Sancho Frías, J. A. (2018). Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Editorial ICB.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Sancho Frías, José Amador. Aprovisionamiento, Preelaboración Y Conservación Culinarios. Madrid: Editorial ICB, 2018.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Sancho Frías, José Amador. Aprovisionamiento, Preelaboración Y Conservación Culinarios. Editorial ICB, 2018.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.