Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Málaga :
IC Editorial,
2025.
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| Saila: | HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/285048 |
| Etiketak: |
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| Alearen deskribapena: | Incluye índice. Incluye normas de higiene alimentaria. |
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| Deskribapen fisikoa: | 1 recurso en línea (123 páginas) |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788411846936 9788411846943 |