Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
2025.
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| Series: | HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/285048 |
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| descrición da copia: | Incluye índice. Incluye normas de higiene alimentaria. |
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| Descrición Física: | 1 recurso en línea (123 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788411846936 9788411846943 |