Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Málaga :
IC Editorial,
2025.
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| Serie: | HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/285048 |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Incluye índice. Incluye normas de higiene alimentaria. |
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| Descrizione fisica: | 1 recurso en línea (123 páginas) |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788411846936 9788411846943 |