Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Málaga :
IC Editorial,
2025.
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| Colecção: | HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/285048 |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Incluye índice. Incluye normas de higiene alimentaria. |
|---|---|
| Descrição Física: | 1 recurso en línea (123 páginas) |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788411846936 9788411846943 |