Manual de evaluación sensorial /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Severiano Pérez, Patricia (editora.)
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2023.
Materias:
Análisis sensorial.
Ciencia.
Percepción sensorial.
Química.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/285160
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