Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Rivera Aranzazu, Juan Camilo (autor.)
Ētahi atu kaituhi: Giraldo Castrillón, Nathalia (autora.), Posada Ballesteros, Carolina (autora.)
Hōputu: īPukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Pereira : Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, 2022.
Ngā marau:
Gastronomía > Colombia > Pereira.
Arepas > Historia.
Cultura alimentaria > Eje Cafetero.
Gastronomía.
Regional y Étnica.
Comida Indígena de Las Américas.
Paisaje Cultural Cafetero (Colombia)
Libros electrónicos.
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287034
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
Whakaahutanga tūemi:Incluye índice.
Whakaahuatanga ōkiko:1 recurso en línea (125 páginas)
ISBN:9789587227284

Ngā tūemi rite