Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Rivera Aranzazu, Juan Camilo (autor.)
Awduron Eraill: Giraldo Castrillón, Nathalia (autora.), Posada Ballesteros, Carolina (autora.)
Fformat: eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Pereira : Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, 2022.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287034
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