Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Aranzazu, Juan Camilo (autor.)
Otros Autores: Giraldo Castrillón, Nathalia (autora.), Posada Ballesteros, Carolina (autora.)
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: Pereira : Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, 2022.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287034
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