Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Rivera Aranzazu, Juan Camilo (autor.)
Altri autori: Giraldo Castrillón, Nathalia (autora.), Posada Ballesteros, Carolina (autora.)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Pereira : Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, 2022.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287034
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