Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Cartagena :
Editorial Universitaria,
2025.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287419 |
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| Descripció de l’ítem: | Incluye anexos. Incluye índice. |
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| Descripció física: | 1 recurso en línea (197 páginas) |
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786287798090 |