Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Beste egile batzuk:	Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Quintana Martínez, Somaris Elena (autora.), Badrán Muñoz, Nacira (editora.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Cartagena : Editorial Universitaria, 2025.
Gaiak:	Aditivos alimentarios naturales. Compuestos bioactivos. Industria alimentaria > Innovaciones. Mango (Fruta) > Aplicaciones industriales. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287419
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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