Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Awduron Eraill:	Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Quintana Martínez, Somaris Elena (autora.), Badrán Muñoz, Nacira (editora.)
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Cartagena : Editorial Universitaria, 2025.
Pynciau:	Aditivos alimentarios naturales. Compuestos bioactivos. Industria alimentaria > Innovaciones. Mango (Fruta) > Aplicaciones industriales. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287419
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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