Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Інші автори:	Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Quintana Martínez, Somaris Elena (autora.), Badrán Muñoz, Nacira (editora.)
Формат:	eКнига
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Cartagena : Editorial Universitaria, 2025.
Предмети:	Aditivos alimentarios naturales. Compuestos bioactivos. Industria alimentaria > Innovaciones. Mango (Fruta) > Aplicaciones industriales. Libros electrónicos.
Онлайн доступ:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287419
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет