Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria /

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Övriga upphovsmän: Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Quintana Martínez, Somaris Elena (autora.), Badrán Muñoz, Nacira (editora.)
Materialtyp: E-bok
Språk:spanska
Publicerad: Cartagena : Editorial Universitaria, 2025.
Ämnen:
Länkar:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/287419
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