Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao /

Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao /

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Autore principale: García Jerez, Alberto (autor.)
Altri autori: Quintana Fuentes, Lucas Fernando (autor.)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Bogotá : Sello Editorial UNAD, 2017.
Soggetti:
Cacao > Calidad.
Análisis sensorial.
Libros electrónicos.
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/288502
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