Cereales y oleaginosas : fundamentos y aplicaciones en ciencia y tecnología de alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Cartagena :
Editorial Universidad de Cartagena,
2025.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/289707 |
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