Cereales y oleaginosas : fundamentos y aplicaciones en ciencia y tecnología de alimentos /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Ortega Toro, Rodrigo (autor.)
Drugi avtorji:	Rico Rodríguez, Fabián (autor.), López Padilla, Alexis (autor.), Badrán Muñoz, Nacira (Editor)
Format:	eKnjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Cartagena : Editorial Universidad de Cartagena, 2025.
Teme:	Cereales. Tecnología de alimentos. Aceites y grasas comestibles. Libros electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/289707
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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