Utilización de papaína en la obtención de una bebida espirituosa de araza (Eugenia Stipitata)

Utilización de papaína en la obtención de una bebida espirituosa de araza (Eugenia Stipitata)

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros autores:	Romero Bonilla, Hugo
Formato:	eBook
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	[Machala] : [Universidad Técnica de Machala], [2010]
Subjects:	Biotecnología. Biotechnology. Biotecnologia Libros electrónicos.
Acceso en liña:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/33132
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