Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A study in three communities in the Municipality of Tetlatlahuca in the State of Tlaxcala, México /

Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A study in three communities in the Municipality of Tetlatlahuca in the State of Tlaxcala, México /

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Podrobná bibliografie
Korporativní autor: e-libro, Corp
Další autoři: Cesín Vargas, Alfredo
Médium: Článek
Jazyk:španělština
Vydáno: Yucatán : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2007.
Témata:
Ganadería lechera > Familias.
Quesos.
Lácteos.
Family dairy production.
Cheese factories.
Milk.
Artículos electrónicos.
On-line přístup:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/3402
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Popis
Vydáno:Vol. 45, Num. 1 (2007)-
Fyzický popis:61-76 p.
Četnost vydávání:Cuatrimestral
ISSN:0040-1889

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