Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores

Míreanna comhchosúla

• Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
  de réir: Urbaneja, Sixto
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Análisis microbiológico de alimentos
  de réir: Puigdomenech, Germán L.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
  de réir: Escalona Rosabal, Armando
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
• Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
  de réir: García Jordán, Noris
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)