Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Serguera Niño, Maité
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2000.
Fáttát:
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/3480
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
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