Tecnología de mataderos

Podobne zapisy

• Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
  od: González Sotolongo, Ana M.
  Wydane: (2009)
• La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
  od: Andújar, Gustavo, i wsp.
  Wydane: (2009)
• Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
  od: Mella, Rosa Maria de la
  Wydane: (2009)
• El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
  od: Andújar, Gustavo
  Wydane: (2009)
• Conservación de productos cárnicos por calor
  od: Mella, Rosa María de la
  Wydane: (2009)