Fabricación de quesos en el mundo /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | Menéndez Castillo, Tania |
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| Materiálatiipa: | E-girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Córdoba :
El Cid Editor,
2018.
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| Ráidu: | Ciudad Educativa. Ciencias técnicas.
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/36700 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid
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Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
Dahkki: Hernández Monzón, Aldo
Almmustuhtton: (2007) -
Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
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Almmustuhtton: (2017) -
Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /
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Almmustuhtton: (2015) -
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