Fabricación de quesos en el mundo /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Menéndez Castillo, Tania |
|---|---|
| Định dạng: | eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Córdoba :
El Cid Editor,
2018.
|
| Loạt: | Ciudad Educativa. Ciencias técnicas.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/36700 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
Bằng: Hernández Monzón, Aldo
Được phát hành: (2007) -
Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Bằng: Villegas Soto, Nelson Ramiro
Được phát hành: (2017) -
Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /
Bằng: Martínez Vasallo, Ailin
Được phát hành: (2015) -
El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Được phát hành: (2022) -
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Được phát hành: (2011)