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Cervantes Escoto, F., & Villegas de Gante, A. (2012). La leche y los quesos artesanales en México. CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa.

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Cervantes Escoto, Fernando, and Abraham Villegas de Gante. La Leche Y Los Quesos Artesanales En México. México: CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa, 2012.

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Cervantes Escoto, Fernando, and Abraham Villegas de Gante. La Leche Y Los Quesos Artesanales En México. CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa, 2012.