La leche y los quesos artesanales en México /

La leche y los quesos artesanales en México /

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Cervantes Escoto, Fernando, Villegas de Gante, Abraham
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa, 2012.
Col·lecció:	Colección Jesús Silva Herzog. Colección Las ciencias sociales.
Matèries:	Cheesemakers > Mexico. Cheese industry > Mexico. Milk trade > Mexico. Comercio de la leche > México. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38554
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