Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Maracay :
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas,
2008.
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| coleção: | Agronomía Tropical
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/39 |
| Tags: |
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| Publicado em: | Vol. 58, No. 1. |
|---|---|
| Descrição Física: | 11-16 pp. |
| Regularidade de publicação: | Trimestral |
| ISSN: | 0002-192X |