Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Sindoni, María
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Altres autors:	Marcano, Luzmeri, Parra, Reinaldo
Format:	Article
Idioma:	espanyol
Publicat:	Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Col·lecció:	Agronomía Tropical
Matèries:	Technology. > Agriculture. > Tropical agriculture. Tecnología. > Agricultura. > Agricultura tropical. Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos. Technology. > Agriculture. > Crop Science. Artículos electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/39
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