Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Sindoni, María
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Marcano, Luzmeri, Parra, Reinaldo
Natura: Articolo
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Serie:Agronomía Tropical
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/39
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