APA-referens (7:e uppl.)

Blanco de Alvarado-Ortiz, T. (2015). Alimentación y nutrición: Fundamentos y nuevos criterios. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

Chicago-referens (17:e uppl.)

Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa. Alimentación Y Nutrición: Fundamentos Y Nuevos Criterios. Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2015.

MLA-referens (9:e uppl.)

Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa. Alimentación Y Nutrición: Fundamentos Y Nuevos Criterios. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2015.