Alimentos : bromatología /

Alimentos : bromatología /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Diğer Yazarlar:	Alvarado-Ortíz Ureta, Carlos (autor.)
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008.
Edisyon:	2a. edición.
Konular:	Food > Composition. Food > Preservation. Alimento. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/41291
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