Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Miguel Cabrera, Alejandro de
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/43652
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Descrizione
Descrizione fisica:1 recurso en línea (158 páginas) : ilustraciones
Bibliografia:Contiene bibliografía.
ISBN:9788416109449 (e book)