Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Miguel Cabrera, Alejandro de
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/43652
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