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Canoura Baldonado, J., & Orac, A. (2013). Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227). IC Editorial.

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Canoura Baldonado, Joaquín, and Andoni Orac. Elaboración De Masas, Pastas, Precocinados Y Cocinados De Pescado (UF 1227). Málaga: IC Editorial, 2013.

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Canoura Baldonado, Joaquín, and Andoni Orac. Elaboración De Masas, Pastas, Precocinados Y Cocinados De Pescado (UF 1227). IC Editorial, 2013.