Style de citation APA (7e éd.)

e-libro, Corp, Astiasarán Anchía, I., & Martínez Hernández, J. A. (2000). Alimentos: Composición y propiedades (2a ed.). McGraw-Hill/Interamericana de España.

Style de citation Chicago (17e éd.)

e-libro, Corp, Iciar Astiasarán Anchía, et J. Alfredo Martínez Hernández. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a ed. Madrid [etc.]: McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.

Style de citation MLA (9e éd.)

e-libro, Corp, et al. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a ed. McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.