e-libro, Corp, Astiasarán Anchía, I., & Martínez Hernández, J. A. (2000). Alimentos: Composición y propiedades (2a ed.). McGraw-Hill/Interamericana de España.
Chicago-referens (17:e uppl.)e-libro, Corp, Iciar Astiasarán Anchía, och J. Alfredo Martínez Hernández. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a ed. Madrid [etc.]: McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.
MLA-referens (9:e uppl.)e-libro, Corp, et al. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a ed. McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.