Alimentos composición y propiedades /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Otros Autores: | Astiasarán Anchía, Iciar (Editor), Martínez Hernández, J. Alfredo (coeditor literario.) |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
McGraw-Hill/Interamericana de España,
2000.
|
| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50310 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publicado: (2004) -
Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Publicado: (2015) -
Alimentos : bromatología /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publicado: (2008) -
El color en la industria de los alimentos /
por: Manresa González, Ada
Publicado: (2007) -
Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
por: Salinas, Nancy
Publicado: (2001)