Alimentos composición y propiedades /

Alimentos composición y propiedades /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	e-libro, Corp
Muut tekijät:	Astiasarán Anchía, Iciar (Toimittaja), Martínez Hernández, J. Alfredo (coeditor literario.)
Aineistotyyppi:	E-kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Madrid [etc.] : McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.
Painos:	2a ed.
Aiheet:	Alimentos > Composición. Food > Composition. Libros electrónicos.
Linkit:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50310
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Julkaistu: (2004)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Julkaistu: (2015)

Alimentos : bromatología /
Tekijä: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Julkaistu: (2008)

El color en la industria de los alimentos /
Tekijä: Manresa González, Ada
Julkaistu: (2007)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
Tekijä: Salinas, Nancy
Julkaistu: (2001)

Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
Julkaistu: (2014)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Tekijä: Díaz Neira, Luis Samuel
Julkaistu: (2010)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
Tekijä: García Fajardo, Isabel
Julkaistu: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
Tekijä: Zumbado Fernández, Héctor
Julkaistu: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Tekijä: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Julkaistu: (2017)

Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
Julkaistu: (2008)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Julkaistu: (1999)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
Tekijä: Morales Cruz, Juan
Julkaistu: (2007)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Julkaistu: (2000)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Tekijä: Medin, Roxana
Julkaistu: (2016)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
Tekijä: Pérez Gil, José Luis
Julkaistu: (2013)

Análisis químico de los alimentos /
Tekijä: Zumbado Fernández, Héctor
Julkaistu: (2022)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Julkaistu: (2005)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
Tekijä: Couto Lorenzo, Luis
Julkaistu: (2008)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
Tekijä: Neira González, María
Julkaistu: (2003)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Tekijä: Díaz Abreu, Julio Antonio
Julkaistu: (2007)

Ingeniería gastronómica /
Tekijä: Aguilera, José Miguel
Julkaistu: (2011)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Tekijä: Schmidt-Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1990)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Julkaistu: (2004)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Julkaistu: (2009)

EFSA journal
Julkaistu: (2003)

Práctica de la composición : a dos voces /
Tekijä: Hindemith, Paul
Julkaistu: (2019)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Tekijä: Zumbado Fernández, Héctor
Julkaistu: (2002)

Escuchar y escribir música popular : escritos sobre forma, diseño y técnicas en composición /
Tekijä: Espel, Guillo
Julkaistu: (2009)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Tekijä: Fornés, David Tomás
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Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
Tekijä: Ramos, César H.
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Composición y análisis de alimentos de Pearson
Tekijä: Kirk, Ronald S.
Julkaistu: (2008)

Química de los Alimentos
Tekijä: Baltes, Werner
Julkaistu: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Tekijä: Matissek, Reinhard
Julkaistu: (1998)

Tabla de Composición de Alimentos
Julkaistu: (2018)

Auditoría del sistema APPCC /
Tekijä: Couto Lorenzo, Luis
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El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
Tekijä: Esaín Escobar, Jaime, trad
Julkaistu: (1999)

El compositor en el aula /
Tekijä: Murray Schafer, Raymond
Julkaistu: (2007)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Tekijä: Jury, Gloria
Julkaistu: (1997)