Alimentos composición y propiedades /

Alimentos composición y propiedades /

保存先:

書誌詳細
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Astiasarán Anchía, Iciar (編集者), Martínez Hernández, J. Alfredo (coeditor literario.)
フォーマット:	eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	Madrid [etc.] : McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.
版:	2a ed.
主題:	Alimentos > Composición. Food > Composition. Libros electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50310
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
出版事項: (2004)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
出版事項: (2015)

Alimentos : bromatología /
著者:: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
出版事項: (2008)

El color en la industria de los alimentos /
著者:: Manresa González, Ada
出版事項: (2007)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
著者:: Salinas, Nancy
出版事項: (2001)

Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
出版事項: (2014)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
著者:: Díaz Neira, Luis Samuel
出版事項: (2010)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
著者:: García Fajardo, Isabel
出版事項: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
著者:: Zumbado Fernández, Héctor
出版事項: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
著者:: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
出版事項: (2017)

Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
出版事項: (2008)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
出版事項: (1999)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
著者:: Morales Cruz, Juan
出版事項: (2007)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
出版事項: (2000)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
著者:: Medin, Roxana
出版事項: (2016)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
著者:: Pérez Gil, José Luis
出版事項: (2013)

Análisis químico de los alimentos /
著者:: Zumbado Fernández, Héctor
出版事項: (2022)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
出版事項: (2005)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
著者:: Couto Lorenzo, Luis
出版事項: (2008)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
著者:: Neira González, María
出版事項: (2003)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
著者:: Díaz Abreu, Julio Antonio
出版事項: (2007)

Ingeniería gastronómica /
著者:: Aguilera, José Miguel
出版事項: (2011)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
著者:: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版事項: (1990)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
出版事項: (2004)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
出版事項: (2009)

EFSA journal
出版事項: (2003)

Práctica de la composición : a dos voces /
著者:: Hindemith, Paul
出版事項: (2019)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
著者:: Zumbado Fernández, Héctor
出版事項: (2002)

Escuchar y escribir música popular : escritos sobre forma, diseño y técnicas en composición /
著者:: Espel, Guillo
出版事項: (2009)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
著者:: Fornés, David Tomás
出版事項: (2022)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
著者:: Ramos, César H.
出版事項: (2014)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
著者:: Kirk, Ronald S.
出版事項: (2008)

Química de los Alimentos
著者:: Baltes, Werner
出版事項: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
著者:: Matissek, Reinhard
出版事項: (1998)

Tabla de Composición de Alimentos
出版事項: (2018)

Auditoría del sistema APPCC /
著者:: Couto Lorenzo, Luis
出版事項: (2020)

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
著者:: Esaín Escobar, Jaime, trad
出版事項: (1999)

El compositor en el aula /
著者:: Murray Schafer, Raymond
出版事項: (2007)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
著者:: Jury, Gloria
出版事項: (1997)