Alimentos composición y propiedades /

Alimentos composición y propiedades /

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Astiasarán Anchía, Iciar (Redacteur), Martínez Hernández, J. Alfredo (coeditor literario.)
Formaat:	E-boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Madrid [etc.] : McGraw-Hill/Interamericana de España, 2000.
Editie:	2a ed.
Onderwerpen:	Alimentos > Composición. Food > Composition. Libros electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50310
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Gepubliceerd in: (2004)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Gepubliceerd in: (2015)

Alimentos : bromatología /
door: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Gepubliceerd in: (2008)

El color en la industria de los alimentos /
door: Manresa González, Ada
Gepubliceerd in: (2007)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
door: Salinas, Nancy
Gepubliceerd in: (2001)

Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
Gepubliceerd in: (2014)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
door: Díaz Neira, Luis Samuel
Gepubliceerd in: (2010)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
door: García Fajardo, Isabel
Gepubliceerd in: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
door: Zumbado Fernández, Héctor
Gepubliceerd in: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
door: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Gepubliceerd in: (2017)

Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
Gepubliceerd in: (2008)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Gepubliceerd in: (1999)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
door: Morales Cruz, Juan
Gepubliceerd in: (2007)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Gepubliceerd in: (2000)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
door: Medin, Roxana
Gepubliceerd in: (2016)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
door: Pérez Gil, José Luis
Gepubliceerd in: (2013)

Análisis químico de los alimentos /
door: Zumbado Fernández, Héctor
Gepubliceerd in: (2022)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Gepubliceerd in: (2005)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
door: Couto Lorenzo, Luis
Gepubliceerd in: (2008)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
door: Neira González, María
Gepubliceerd in: (2003)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
door: Díaz Abreu, Julio Antonio
Gepubliceerd in: (2007)

Ingeniería gastronómica /
door: Aguilera, José Miguel
Gepubliceerd in: (2011)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1990)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Gepubliceerd in: (2004)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Gepubliceerd in: (2009)

EFSA journal
Gepubliceerd in: (2003)

Práctica de la composición : a dos voces /
door: Hindemith, Paul
Gepubliceerd in: (2019)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
door: Zumbado Fernández, Héctor
Gepubliceerd in: (2002)

Escuchar y escribir música popular : escritos sobre forma, diseño y técnicas en composición /
door: Espel, Guillo
Gepubliceerd in: (2009)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
door: Fornés, David Tomás
Gepubliceerd in: (2022)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
door: Ramos, César H.
Gepubliceerd in: (2014)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
door: Kirk, Ronald S.
Gepubliceerd in: (2008)

Química de los Alimentos
door: Baltes, Werner
Gepubliceerd in: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
door: Matissek, Reinhard
Gepubliceerd in: (1998)

Tabla de Composición de Alimentos
Gepubliceerd in: (2018)

Auditoría del sistema APPCC /
door: Couto Lorenzo, Luis
Gepubliceerd in: (2020)

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
door: Esaín Escobar, Jaime, trad
Gepubliceerd in: (1999)

El compositor en el aula /
door: Murray Schafer, Raymond
Gepubliceerd in: (2007)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
door: Jury, Gloria
Gepubliceerd in: (1997)