Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /

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書目詳細資料
主要作者:	Vaquero González, Juliana
格式:	電子書
語言:	西班牙语
出版:	Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
叢編:	Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)
主題:	Hospitality industry. Industria hotelera. Cooking. Cocina. Libros electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50854
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