Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Vaquero González, Juliana
Format: eBook
Idioma:espanyol
Publicat: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
Matèries:
Food service.
Preparación de alimentos.
Hospitality industry.
Industria hotelera.
Cooking.
Cocina.
Libros electrónicos.
Accés en línia:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51022
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