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Fernández Díaz, M. A. (2007). Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos: UF0064. Editorial CEP.

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Fernández Díaz, Miguel Ángel. Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos: UF0064. Madrid: Editorial CEP, 2007.

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Fernández Díaz, Miguel Ángel. Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos: UF0064. Editorial CEP, 2007.