Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Fernández Díaz, Miguel Ángel
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Madrid : Editorial CEP, 2007.
Serier:	Manual unidad formativa.
Fag:	Food > Preservation. Fishes > Conservation. Hospitality industry. Alimento. Conservación. Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51104
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