Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Fernández Díaz, Miguel Ángel
Формат:	Цахим ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Madrid : Editorial CEP, 2007.
Цуврал:	Manual unidad formativa.
Нөхцлүүд:	Food > Preservation. Fishes > Conservation. Hospitality industry. Alimento. Conservación. Libros electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51104
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
-н: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Хэвлэсэн: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
-н: Rumbado Martín, Emilio J.
Хэвлэсэн: (2023)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
-н: Paulete Jiménez, Inmaculada
Хэвлэсэн: (2013)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
-н: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Хэвлэсэн: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
-н: Guerrero Aguilera, Manuel
Хэвлэсэн: (2023)

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
-н: Chang Bravo, Liliam María
Хэвлэсэн: (2016)

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Хэвлэсэн: (2004)

The prepper's guide to food preservation /
Хэвлэсэн: (2023)

Conservación de los alimentos
-н: Díaz Torres, Raúl
Хэвлэсэн: (2009)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
-н: Gil Martínez, Alfredo
Хэвлэсэн: (2012)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
-н: Povea Garcerant, Ismael
Хэвлэсэн: (2007)

Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
-н: Bilbao Reboredo, Tania
Хэвлэсэн: (2007)

Acondicionado del pescado y marisco (UF 1223) /
-н: Campos García, Rafael
Хэвлэсэн: (2013)

Pescados : El arte de la técnica profesional /
-н: Jiménez Guzmán, Daniel
Хэвлэсэн: (2019)

Tecnología de pescados (UF1222) /
-н: Benítez Cuella, Martín
Хэвлэсэн: (2013)

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) /
-н: Canoura Baldonado, Joaquín
Хэвлэсэн: (2013)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
-н: Jurado Luna, María Esperanza
Хэвлэсэн: (2013)

Preparación y venta de pescados (MF0317_2) /
-н: Benítez Luque, Ana
Хэвлэсэн: (2013)

Preelaboración y conservación culinarias /
-н: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Хэвлэсэн: (2017)

Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) /
-н: Santana Acevedo, Isabel María
Хэвлэсэн: (2013)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
-н: Fuster López, Laura
Хэвлэсэн: (2020)

Conservas de frutas y hortalizas
Хэвлэсэн: (2005)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
-н: Ortega Jorge, Ángel
Хэвлэсэн: (2020)

La función del envase en la conservación de alimentos /
-н: Povea Garcerant, Ismael
Хэвлэсэн: (2015)

Alimentos : bromatología /
-н: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Хэвлэсэн: (2008)

Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
-н: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Хэвлэсэн: (2017)

Congelacin̤ de frutas, hortalizas, hongos, carnes y masas. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
-н: Oña Baquero, Carmen María de
Хэвлэсэн: (2013)

Actualización de pinches : manual /
Хэвлэсэн: (2010)

Actualización de pinches : cuaderno del alumno /
Хэвлэсэн: (2010)

Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
-н: Rodrigueez Gonzalez, Paloma
Хэвлэсэн: (2013)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
Хэвлэсэн: (2016)

Alimentación y salud /
Хэвлэсэн: (2020)

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
-н: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Хэвлэсэн: (2023)

Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /
-н: Bonet Martínez, Miguel
Хэвлэсэн: (2013)

Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
-н: García Toscano, José Ramón
Хэвлэсэн: (2013)

Conservación de alimentos
-н: Desrosier, Norman W.
Хэвлэсэн: (1964)

Restauración en servicios hospitalarios /
Хэвлэсэн: (2008)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
-н: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
Хэвлэсэн: (2013)

Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
-н: Rodriguez Peula, Manuel
Хэвлэсэн: (2013)