Cocina española e internacional : UF0071 /

Cocina española e internacional : UF0071 /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Fernández Díaz, Miguel Ángel
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Madrid : Editorial CEP, 2016.
Cyfres:	Manual unidad formativa.
Pynciau:	Cooking, Spanish. Hospitality industry. Cocina. Hostelería. España. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51118
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
gan: Rodríguez Méndez, Paula
Cyhoeddwyd: (2010)

Cocina italiana /
Cyhoeddwyd: (2012)

Spuds out : ten potato treats /
gan: Rowland, Christopher
Cyhoeddwyd: (2018)

GastroUNED : Literatura y Gastronomía : IV y V Certámenes /
Cyhoeddwyd: (2019)

Cocina española e internacional : HOTR0408 /
gan: Delgado González, Fernanda
Cyhoeddwyd: (2023)

Elaboración culinaria básica MF0256 /
gan: Ortega Jorge, Ángel
Cyhoeddwyd: (2020)

Conservación en pastelería : UF 0818 /
gan: Sastre Méndez, María
Cyhoeddwyd: (2016)

Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
gan: Sastre Méndez, María
Cyhoeddwyd: (2016)

Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
gan: Sastre Méndez, María
Cyhoeddwyd: (2006)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
gan: Sastre Méndez, María
Cyhoeddwyd: (2008)

ADisfrutarlo : 20 años de la buena mesa con Andalucía Directo /
Cyhoeddwyd: (2017)

Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /
gan: Tenorio Camino, Miguel
Cyhoeddwyd: (2011)

Cocina italiana /
gan: Laraison, Émilie, 1979-
Cyhoeddwyd: (2020)

Clases de cocina griega : ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ /
gan: Dermitzakis López, Nicol
Cyhoeddwyd: (2021)

La cocina de hoy en España : técnicas, recetas, trucos y más /
Cyhoeddwyd: (2013)

Preelaboración y conservación culinarias /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2017)

Cocina creativa /
Cyhoeddwyd: (2015)

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 /
gan: Fernández López, Felisa
Cyhoeddwyd: (2015)

Cocina hospitalaria para pinches /
Cyhoeddwyd: (2012)

Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
gan: Vaquero González, Juliana
Cyhoeddwyd: (2013)

La cocina futurista : una comida que evitó un suicidio /
gan: Marinetti, Filippo Tommaso
Cyhoeddwyd: (2014)

Procesos de elaboración culinaria /
gan: Gil Martínez, Alfredo
Cyhoeddwyd: (2012)

La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar /
gan: Pérez Chang, Ernesto
Cyhoeddwyd: (2019)

Cocina mediterránea /
Cyhoeddwyd: (2012)

Cocina bio de temporada : verano, 92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
gan: Kohan, Laura
Cyhoeddwyd: (2011)

Cocina bio de temporada : invierno, 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
gan: Kohan, Laura
Cyhoeddwyd: (2010)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo,
gan: Hernández S., Elisa
Cyhoeddwyd: (2013)

Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina /
gan: Gaviria Arbeláez, Carlos
Cyhoeddwyd: (2020)

Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2018)

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
gan: Gordillo Castillo, Socorro
Cyhoeddwyd: (2016)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
gan: García González, Marta
Cyhoeddwyd: (2006)

La química y la cocina /
gan: Córdova Frunz, José Luis
Cyhoeddwyd: (2017)

La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza /
gan: Molina Gómez, Juan Antonio, 1956-
Cyhoeddwyd: (2020)

Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia /
gan: Jamett Vargas, Carola A.
Cyhoeddwyd: (2016)

Cocinero sin galones : la cocina tradicional de Alicante y comarca: las recetas de los míos hechas por mí /
gan: Oliver Rodes, Miguel
Cyhoeddwyd: (2014)

Cocina en miniatura /
gan: Díaz, Marisol
Cyhoeddwyd: (2012)

La gastronomía en tiempos de Cervantes /
gan: Valles Rojo, Julio, 1945-
Cyhoeddwyd: (2017)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
gan: Hernández S., Elisa
Cyhoeddwyd: (2013)

Cocina tradicional del departamento del Meta : grado segundo de básica primaria /
Cyhoeddwyd: (2019)

Cocina doméstica (MF13311_1) /
gan: Guardeño Ligero, María del Rocío
Cyhoeddwyd: (2013)