Cita APA (7th ed.)

Sastre Méndez, M., & Polo Hernán, D. (2006). Preelaboración de productos básicos de pastelería: UF0819. Editorial CEP.

Cita Chicago (17th ed.)

Sastre Méndez, María, i David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Madrid: Editorial CEP, 2006.

Cita MLA (9th ed.)

Sastre Méndez, María, i David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Editorial CEP, 2006.