Sastre Méndez, M., & Polo Hernán, D. (2006). Preelaboración de productos básicos de pastelería: UF0819. Editorial CEP.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Sastre Méndez, María, και David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Madrid: Editorial CEP, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Sastre Méndez, María, και David Polo Hernán. Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería: UF0819. Editorial CEP, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.