Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid :
Editorial CEP,
2006.
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| Col·lecció: | Manual unidad formativa.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51131 |
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| Descripció física: | 1 recurso en línea (146 páginas) : ilustraciones |
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| Bibliografia: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179452 (e-book) |