Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
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| Autres auteurs: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Madrid :
Editorial CEP,
2006.
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| Collection: | Manual unidad formativa.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51131 |
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| Description matérielle: | 1 recurso en línea (146 páginas) : ilustraciones |
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| Bibliographie: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179452 (e-book) |